2019年 8月号
最近の私のヒットはズッキーニです。薄切りにしたズッキーニに塩を まぶして、しっとりしたら塩を洗い流し布巾で水気をしぼります。 お酢少々、マヨネーズ少々、クミン少々で出き上がり! さっぱりしていてクミン好きにオススメです♪
我が家の夏の定番はねばねばご飯です。 めかぶやもずくに長芋、きゅうり、みょうがを少々まぜてご飯に かけて食べると食欲が落ちている時もつるつると食べられます。 今年の夏もねばっていきます!!
この夏はトマトを食べ続けています。 朝起きたら冷え冷えの目覚ましトマト。お弁当にもトマト。 夜はにんにくとオリーブオイル、塩をまぶしてブルスケッターです 。 きっとこれで日焼けのシミ対策もばっちり・・・?ですね。 完熟トマトを見つけると買っています。
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